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                      新聞資訊

                      為客戶提供全面、安全、可靠的信息技術服務

                      4家商超管理者共分享:2000-1000平方的商超要如何經營?

                      日期:2022-12-23返回列表

                      關于門店經營需要持續不斷的學習,從經營者分享的經驗里,我們或多或少能有些收獲。本期我們主要向2000-1000平方的商超經營者,進行了調研,一起來看看,他們對經營商超有何心得?


                      01 芙蓉鎮超市

                      經營面積約2000平方



                      02 愛家超市

                      經營面積約1500平方



                      03 新陽超市

                      經營面積約1200平方




                      04 新家信超市

                      經營面積約1000平方




                      01
                      嚴管嚴控坪效

                      將空間發揮出最大價值


                      本期案例中的4家門店,不管門店是1000平還是2000平,坪效管理都是他們認為重要的一課,將門店坪效發揮出最大的空間價值首當其重。


                      他們通過智百威系統,將商品一一規化、陳列,智百威系統可管理商品庫位,清晰規化冷凍區、果蔬區、散裝稱重區、百貨區、副食區等。通過系統展現,門店管理人員可快速將商品擺放,更方便于管理者優化商品展示柜位,將坪效發揮到最佳。





                      02

                      開源節流

                      門店的另一種“盈收”


                      經過調研,很多老板都表示,開源節流就是企業的另一種“盈收”,也可以理解為:沒花出去的,就是賺的,那就屬于盈收。通過智百威解決方案,他們分別采納了以下解決方案:


                      門店上線電子小票,顧客在手機上查詢消費明細,節省門店耗材成本;


                      門店上線電子價簽,商品信息統一通過電子價簽顯示,再次節省了耗材損耗;


                      上線AI系統,商品一放到秤上智能識別,提高門店效率,減少人員雇用。





                      03

                      商品、服務雙優化

                      避免同質化、服務要跟上


                      一棟居民樓的附近可能就有2-3家和我們一樣都是開超市的,開實體商超的競爭力非常大,要想保持競爭力,我們要做的就是不斷的優化商品架構,對于顧客不喜歡的商品,立馬淘汰,更換新的商品,我們迭代商品分年、分季度、分月,隨時通過智百威后臺系統的商品分析報表監控商品走勢來優化商品結構。


                      開實體店服務也是很重要的,客戶在店里的時候,我們還能及時服務到顧客,顧客離店后,可能會有一些售后問題等,售后處理的好不好直接影響到復購率,考慮到這一點,我們上線了智百威的微會員,這樣會員就能隨時與我們取得聯系,顧客也能自助查詢一些消費信息,顧客在店、離店服務到位了,才會產生二次回購。






                      04

                      再小的個體

                      也要開展線上業務


                      很明顯的是,當下再小的實體店個體也需要開展線上業務,線上業務是不得不開展的銷售渠道,已經不再是選擇題。線上線下資源相互整合,保證顧客能隨時購物,從而降低顧客流失率。


                      了解了智百威來購線上平臺后,發現線上商城并沒有想像中的復雜,它支持一鍵導入模版搭建門店線上商城,顧客通過小程序就能打開門店的線上商城進行選購、下單。配送方式也有很多選擇,可以選擇到店自提、同城配送、快遞物流。豐富的營銷活動、便捷的購物體驗,也為我們留住了許多顧客。




                      不管是面對存活、盈收還是競爭,他們唯一不變的是不斷改變,變革。從內始終追求降本增效,開源節流;從外,洞察消費者的變化,走在消費者前面,將顧客留存,不斷復購。最終保持門店的盈收、競爭力,一路向上發展。
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